文：楊思勤 圖片提供： ME Hotel
刊登於2013年10月La Vie 雜誌 《旅人之館》專欄
寫得意猶未盡的ME Hotel， 還想再更針對建築的描述在建築雜誌上寫一篇。
今年一路忙碌，每月國際新聞編輯能按時交稿便已偷笑，
剩2個月便要送走2013，希望年底前能再孵出幾篇專文。
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如果你是建築大師諾曼福斯特的粉絲，那你不能錯過他在英國的第一個旅館作品－甫於今年初開幕， 位於倫敦國王學院附近的ME Hotel。
西班牙酒店品牌Melia旗下的 ME Hotel靠近倫敦科芬園(Covent Garden)，飯店原址是1903年開幕的Gaiety Theatre。和Strand（河岸街）上面其他百老匯劇院一樣曾笙歌不斷，熱鬧非凡。 十年之內，劇院後方的餐廳和旅館由馬康尼公司(Marconi Company)買下， 成為倫敦第一個商業廣播發射站， 之後更是BBC 的第一個廣播中心。隨著劇院歇業，二戰侵襲， 1958年劇院終遭拆毀。六零年代這裡興建起一辦公大樓， 是花旗銀行在倫敦的重要據點。
福斯特設計過許多劃時代的建築，暱稱黃瓜的瑞士再保大樓、德國國會大廈、香港赤臘角和北京首都機場等，都是屬於大規模、甚至國家級別的建設項目。身為建築大師，福斯特不止可以設計出在視覺上令人震撼的作品，在人性層面也能兼顧最小的細節。福斯特面面俱到，手法卻又不著痕跡，一氣呵成。若我們將設計尺度從城市，建築到生活起居逐一縮小，ME Hotel可說是窺看福斯特對於演繹生活設計、設計生活的最佳範例。
來到ME Hotel 門口，沒有穿西裝的保安人員或帶禮帽的門房正經八百地對你致意，反而由身著灰色線衫、打扮輕鬆的兩位男士引領我穿過大門進入飯店。少見的是，Me Hotel的接待大廳不在地面層，客人必須搭乘電梯到達2樓辦理check-in。電梯一出來，經過一小段昏暗的走廊，有點像走進戲已上演的劇院中。隨著腳步移動，四周突如其來幾道光芒隨即撲來身上臉上，擡頭一看，頭頂上居然是個小天窗，夏末的陽光瀟灑地闖進我所身在的一個幻若金字塔的空間中。環視四周，晶瑩潔白的三角形大理石閃閃發亮，它們個個排列整齊，一路飛聳上天。
ME Hotel 的客房位於接待大廳樓層之上，157間客房， 分為8種房型。電梯到達每個樓層後， 一打開門便是由下而上延伸的傾斜金字塔牆面，大理石顏色換成了對比黑色，搭配黑色地毯，延深了最初的劇場感。大理石牆的上下方透出銀白色光線。 傳統旅館的長廊總是永無止境不斷延伸，幾號房到幾號房向左走，幾號到幾號又該向右走。ME Hotel的房間佈局則是三角型，以中間金字塔核心為主放射開展， 充實聰明地利用空間。 客房樓層大量的黑色透露一絲成熟典雅的神祕感，空氣中除了飄散著輕柔的音樂，還有一股軟軟的西瓜甜香，加上腳下踩著如春天軟泥般的地毯，視覺、嗅覺、觸覺在這裡得到舒緩的平衡。
（拉門的樣式和其他傢具讓人想到20世紀美西的經典現代建築中的細節）
正當眼球適應了昏暗的空間，一打開門卻是另一新天地。相較於外面的黑色調，客房內以明亮的白色為基調，淺白皮質牆壁、米灰色傢具和深褐木地板的搭配自然不做作。 牆上的客制設定讓訪客能調整溫度和燈光。Sexy mode的選擇可將室內燈光調整為粉紅、藍色以及紫色，成為整個飯店最跳tone的設計。
Aura Host 貼心為客人準備的新鮮水果，香檳，在鏡子上留下歡迎字句。
倫敦的飯店競爭非常激烈。除了氣派輝煌，歷史悠久的大飯店屹立不搖之外，近年來主打小而美，設計絢爛、奢華新潮的精品旅館更是層出不窮。站在ME Hotel 的屋頂酒吧望向河岸大街，一下便能認出有名廚Gordon Ramsay坐鎮的薩沃伊飯店（Savoy Hotel）， 以裝飾藝術而聲名遠播的河岸皇宮飯店（Strand Palace Hotel）。另一端，泰晤士河的南岸，西歐第一高的Shard大樓內更有香格里拉酒店。“倫敦這麼多旅館，你們怎麼爭取旅客？”。帶著我參觀，來自西班牙的瑪塔小姐給了我一個熱情自信的微笑 “服務。” 她說。
ME Hotel為每位客人提供專屬的經理，不叫客服經理，而是Aura Manager – 氛圍經理。在客人入住前會與客人討論住宿的需求，佈置客房。如果恰巧遇到訂婚，週年，生日等紀念，更會悉心詢問是否需要特別的安排。 下榻飯店的時候Aura Manager會親自在接待大廳等候，為你倒一杯香檳或是送上其他飲品。
“妳有沒有發現，我們的員工不戴名牌？” 瑪塔一說我才發現從接待迎賓到餐廳侍者都沒有任何員工識別。 “不需要名牌的原因是我們會記住客人，並且和每位客人介紹自己，通過談話讓彼此熟悉，拉近我們的距離，認識了成為朋友，也就不需要名牌了”。
結束訪問以後，瑪塔小姐和我來到飯店頂樓的Radio Bar。 倫敦的頂樓酒吧不如紐約或是其他城市多，能夠俯瞰城市的機會少之又少。Radio Bar下午5點已經湧入許多客人。“Chris，這時候在我們這裡看夕陽是最迷人的了！”，帶我們入位的領班自然喚我的名字。
站在高處望著泰晤士河，看著穿梭於街道的汽車、行人、腳踏車騎士…明明該熟悉的景色卻有點陌生，或許是觀察的角度不同了？太陽緩緩落下，倫敦繁忙的一切似乎也漸漸放慢了步調。
ME Hotel 連接: http://www.melia.com/en/hotels/united-kingdom/london/me-london/index.html
