2012年5月14日 星期一

倫敦,香氛之旅



原載於2012年5月長榮Verve 機上雜誌

作者:楊思勤
協助採訪: 原流學堂 (YuanLiu School )、聖潘卡斯旅館(St Pancras Renaissance Hotel London), 海爾診所 (The Hale Clinic)

氣味是把神秘的鑰匙。 雖然看不見也摸不著,但瞬間聞到的氣味可以刺激大腦,開啟過去的種種體驗,帶來片片回憶。談到香氣,不管是香奈兒精心調配的五號香水,或是徐四金筆下偏執瘋狂的的天才調香師,大家想到的是花都巴黎。不過真正把香氣正式推廣到醫療層面的城市,一定要提到倫敦。

 英國向來是培育優質花精,精油的芳香王國,不論是街頭巷尾的藥妝小店,百貨公司的保養專區或是旅館內的spa中心,都提供服務多元豐富的芳香療程。來到倫敦的讀者不妨趁旅遊之際,放慢腳步,舒緩作息, 享受一場芬芳的心身靈饗宴!

芳療歷史

「芳香療法」或「香薰療法」,是指藉由芳香植物所萃取出的精油做為媒介,並以按摩、泡澡、薰香等方式,經由呼吸道或皮膚吸收進入體內,藉以調和精神與增進身體健康的一種自然療法。起源於古埃及、中國、希臘、印度文明,近代則盛行於歐洲 。在第一次世界大戰的時候,芳療師透過吸嗅法釋放病患的記憶與情感,在精神和心理疾病上有了成功的臨床經驗。二次世界大戰以後,許多生化技師、醫師、物理治療師和美容師都積極投入植物精質油和芳香療法的應用和開發研究上。1950年代,倫敦的保養專家馬格利特‧摩利(Marguerite Maury)首度針對病患的心理需求和精神癥狀選擇適合的植物精油進行芳香療法,結合按摩,讓芳香療法有了新的轉變,不僅在英國奠定了深厚的基礎,並將觸角擴展到輔助醫療和整體醫療上 。1985年,英國官方結合在芳香療法上學有專精之專業人士創立了國際芳香療法治療師學會(簡稱IFA),是目前芳香療法組織當中最大,最權威的機構,長期以來引領著芳香療法的國際化發展。 許多取得IFA專業資格認證的從業人員也都活躍於醫學領域。

不只是香氣而已

聖經上說:喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾,說中了現今負面心理影響生理所造成的諸多文明疾病。研究證實,現代人缺乏運動和疏壓管道,爾後更過度依靠或濫用成藥,加深身體的負荷。海爾診所強調預防醫學的重要,經由多元化的療程和課程,達到預防身、心、靈疾病與保健的功效並且提供大眾在接受正統醫學治療之後的輔助治療選擇。

皇室也是座上賓的海爾診所

海爾診所是世界上頗具權威的輔助療法中心,成立於1987年。診所認為世界上沒有一套醫學系統是全知全能的,應該各取所長,因此倡導整合醫學的概念。這裡提供上百位正統醫生和輔助診療醫師執行六十多種不同的診療,包含一般常見的門診如牙齒保健、營養咨詢,也包括了草藥學、中醫、太極和瑜伽的課程/療程,其中當然也包括了芳香療法。 早起成立的時候,正統醫學對海爾診所的輔助療總有許多批評,但是查爾斯王子以及皇室家族對輔助療法的支持讓大眾更為信服。許多名人都曾前來海爾診所-從英國女王和女王母親、已故的黛安娜王妃、影星李查吉爾和凱特溫斯蕾…等 。

藏在古老旅館中的香氣

在倫敦想前去巴黎的長榮旅客,不妨選擇到聖潘卡斯車站搭乘快速又舒適的「歐洲之星」列車。在等車的時間,不妨踏進連接車站的聖潘卡斯旅館,不僅可以一窺倫敦最富有浪漫風情的老旅館,也能順道享受飯店為忙綠旅人所安排的香氣舒壓之旅。


聖潘卡斯Spa會館精選兩種適合忙綠現代人的精油按摩療程。 第一套精油包括摩洛哥堅果油,印度芝麻油以及橄欖油的混合精油主要功能在於加強皮膚保濕,提高修復皮膚並留下滑嫩的觸感。在香味上,它帶有肉桂 ,尤加利樹和香柏樹的香氣,舒緩人心。含有豐富維他命E又深具抗氧化功能的摩洛哥堅果油能幫助活化皮膚細胞,預防皮膚老化。芝麻油不僅在食用上的營養價值被各方科學家所讚賞,在外用方面,西方將芝麻作為藥品及化妝品的基礎油,重要性與花生油、橄欖油相似 ;東方則將芝麻油做為按摩油,具有強化皮膚角質層的功效。加上橄欖油的成分來按摩可以軟化肌膚,促進血液循環,維持皮膚健康的滋潤光澤 。這份精油可以搭配摩洛哥泥漿面膜使用。
 

聖潘卡斯Spa會館由位於地下二樓的老廚房改建而成。原來建築內的瓷磚俱有特殊的阿拉伯與中亞風格。按摩泳池還有舒適的休憩椅消去旅行的勞累。

另一份特調精油是芝麻油、印度苦楝油和乳香精油調配而成, 能幫助心情舒緩,軟化皮膚角質。具有修復能力的印度苦楝油有殺菌功能,對於皮膚膿皰和過敏癥狀能有效抑制。乳香精油能夠緩和焦慮,放鬆肌肉。乳香精油也有活化細胞的功能,賜予老化皮膚新生命 。 精油中添加香草和荳蔻香氣,配合阿輸吠陀(印度傳統保健養生醫學,原文意思為 “生命的科學或智慧“) 的按摩手法為勞累的旅客身體與心靈提供了平衡、淨化與再生。

在英國, 芳香療法已經受到一些正規醫學單位的認同,例如麥客米蘭癌癥中心以及隸屬於英國健保體系下的紐尼頓的喬治愛里特醫院。此院將於下個月六號至十二號和國際芳香療法治療師學會共同推廣孕婦在妊娠晚期可以使用的芳香療法,幫助孕婦們減少不適。堅定的信念讓英國的芳療業者對自己執業的水準與要求充滿熱情。據國內芳療機構原流學堂所述,海爾診所每位執業的治療師必須接受嚴格的面談,確定他們不但俱有專業資格,同時也都是時時心懷正面能量的人-治療師必須懂得維繫某種和諧的氛圍,並且喜愛不斷地學習精進,不論是外在或內在的領域(YuanLiu School, 2012)。

無論如何,學習如何疏解壓力,以及情緒管理都是現代人必須重視的功課。不管是註意飲食營養、生活作息,或是在旅遊途中替自己安排一席芳香按摩,一套瑜伽,一場慢跑或一杯花茶,讓我們學習舒緩緊繃的神經,徜徉在自在的情懷中,沈澱,休養。

2012年5月13日 星期日

2012年5月5日 星期六

2012年五月國際建築行事曆


五月五號

五十嵐太郎建築講座


美國 洛杉磯
日本建築評論家五十嵐太郎將於加州大學洛杉磯分校(UCLA)發表演說。 五十嵐現為仙台東北大學建築系教授,他曾代表日本參與2007年的里斯本三年建築展,同時也是2008年威尼斯建築雙年展日本館總策劃。著書計有『新宗教與巨大建築』、『美麗的都市、醜陋的都市』、『過防備都市』、『戰爭與建築』等多數。

五月七號至六月一號
1972』展覽

美國 洛杉磯
今次攝影展展出由已故日本建築師黑川紀章的作品-中銀膠囊大樓。黑川被認為是二戰後代謝主義 (主張都市猶如有機體,須靠細胞的新陳代謝以及新知的吸收才能因應變化與維持活力)的代表建築師之一。本建築經典之處在於每一個方塊體,都是一個居住單元。透過此次展覽讓參訪者透析黑川在1972年對於未來建築的概念投射。  

五月十一號
湯瑪士.海德維講座
英國倫敦
設計2010年世博會英國館的建築師海德維(Thomas Heatherwick)的作品頗具實驗性,善於將工程機械性格帶入設計中,創造出魔幻的蛻變感。 今次講座在維多利亞與亞伯特博物館(V&A Museum)舉行。

五月十四至十六號
第一屆新城市高峰會
法國巴黎
新城市基金會在巴黎拉德方斯國際會議中心主辦新城市高峰會 ,全程提供中、法、英三種語言的翻譯和服務,將有主題報告、聯席討論、小組工作室、重點案例組分析等多項活動。屆時,全球城市化各個領域知名的學者、企業、建築師、藝術家、金融家,地產商等將齊聚一堂,探討城市創新的關鍵領域:智能交通、水治理、綠色建築、創新城市、互聯城市、貧富差距、基礎設施融資、零售消費等,展開重要磋商和探討,而高速城市化的中國尤其是聚焦點。

五月十五號
倫敦奧運能源議題研討會
英國倫敦

隨著奧運的腳步漸漸逼近,英國皇家建築學會將於今日舉辦奧運能源議題,包括如何提升能源使用效率和增加可再生能源發電的計劃。與會單位包括倫敦奧運籌委會(LOCOG),奧運交付管理局(Olympic Delivery Authority)以及霍普金斯建築事務所(Hopkins Architects). 活動開放一般民眾參加,可於官方網站上訂位。

五月十六號
Designex 設計建築展閉幕
澳洲雪梨

為期三日的Designex是澳洲最大的設計和建築盛會。主要涉及建材、家具布藝、家具、燈具和室內裝飾等行業;參加展覽者橫跨室內設計師、建築師、承包商、以及設計院校的老師及學生。


五月十八號至二十號
(重)寫歷史
羅馬尼亞布加勒斯特

今年是羅馬尼亞Ion Mincu 大學建築學院120週年校慶。該校是去年贏得台灣塔設計概念國際競圖首獎 Stefan Dorin的母校。此校於草創時期即致力於建築教育和研究。校慶回首過去之時,更展望未來,期盼寫下燦爛歷史。今次為期三天的活動將探討以下議題:城開發的過去與未來展望;區域發展和景觀設計; 智能建築與可調試性建築與建築修復等。


五月十九號
蘇富比藝術空間在香港揭幕
中國 香港
由李柏建築事務所(Richards Basmajian )所打造佔地一萬五千呎的蘇富比藝術空間於今日隆重開幕。 蘇富比在香港開設此獨特的多用途藝術空間,藉以配合近年發展迅速之亞洲藝術市場,進一步拓展區內之業務。

五月二十一號至二十二號

全球設計智庫研討會

巴西 聖保羅

今次研討會將請來建築、工程和設計領域各方人才討論未來合作與相互贊助機會。


五月二十二至二十三號
2012 英國機場設計與工程研討會
Description: http://www.architectsjournal.co.uk/pictures/127xAny/P/Pictures/web/t/l/p/Airport-Design-and-Engineering-2012.jpg
英國倫敦
有別於阿姆斯特丹史基浦機場和歐洲第一大港鹿特丹港的日益繁榮,英國現在正面對機場老舊、跑道和設施缺乏的問題。在未來的競爭力上如何因應其他國家(例如科威特和約旦的新機場)迎頭趕上是目前首要議題。第六年舉行的機場設計與工程研討會提出一個討論平台讓建築師,工程師和承包商齊聚一堂共同探討未來英國的機場機制。

五月二十三至二十五號
曼徹斯特的鳳凰效應
http://www.bcoconference.org.uk/
1996年曼徹斯特市中心被北愛爾蘭恐怖分子以炸彈攻擊。16年過去了,下過去沈重的陰影,有如鳳凰於灰燼中再生,現在的曼徹斯特被投票選為英國新興企業最喜愛設總部和辦公室的城市。大膽前衛的建築設計和曼徹斯特居民永不認輸的個性,整個城市相交於倫敦更勇於嘗試新的發展取向。此次研討會將討論創意、前瞻性和都市更新的關係。

五月二十九號
BIM- 創造競爭還是合作?
英國倫敦
近年來以3D建築資訊模型為核心的BIM(建築資訊建模Building Information Modeling)技術之發展與應用,在建築業成為一股不可忽視的趨勢以及競爭力的基本門檻,並納入許多工程的要求中。有鑒於此,皇家建築學會將舉辦BIM座談會,徹底探討BIM在建案不同階段的功能和優勢。 本講座開放線上報名訂位。

2012年5月1日 星期二

2012年五月TA台灣建築-國際建築新聞評論

原載於2012年台灣建築雜誌五月號

鹿特丹Urbannerdam房屋計劃贏得市民好評

 

圖片來源:這裡

鹿特丹市政府發表的Urbannerdam 方案是一個聰明的房屋計劃,不僅更新被忽略的城市角落,還能輔助民眾買房置產。此計劃已經進行了幾年,主要任務在於利用小規模但有效的設計手法活絡鹿特丹市區內的一些弱勢地區。屋的實現與落成,也讓世界看到Urbannerdam計劃的成果與收獲。該計劃非常簡單,市政府將近年來徵收的建築以極低價賣給私人買家,條件是買家必須以最低造價打造優質房產。除此之外,市政府還會配給買家一位建築師監督建案直到房屋落成。此舉給予大眾一個機會親手打造自己心中的住家,因此大受鹿特丹民眾歡迎。 現在鹿特丹內共有超過兩百五十棟建築正在經歷Urbannerdam的改造。 這些舊房改造建案的設計和工程品質都擁有一定的水準,完工後煥然一新的面貌和建築精神也進而注入生命力,感染週邊的社區和居住品質。

藉著美化建築達到振興城市的理念仍有其死忠追隨的信仰者。Urbannerdam房屋計劃便是一例,優秀的設計是本計劃的一大關鍵。 本計劃下的產物 「黑珍珠」去年贏得由荷蘭民眾票選選出的荷蘭設計獎,也間接地證明本房屋計劃在民間受歡迎的程度。當然,此類房屋計劃必須有妥善的政策配套,在規劃許可方面必須體恤週圍環境以免產生社區斷層。在建案品質和經費來源方面以及公、私單位的合作都得其他各國深入研究。

包浩斯進駐倫敦巴比肯中心

倫敦巴比肯藝術中心將舉辦英國四十年來最盛大的包浩斯展覽。包浩斯在今日所代表的意義已不限於其藝術學校的身份,而是它註重建築造型與實用機能合而為一的宗旨而形成的設計流派,在將近一世紀內對藝術、工業設計、平面設計、室內設計、現代戲劇、現代美術等領域上的顯著影響。從最初的表現主義,到統整藝術與科技以體現的烏托邦精神,再到一次世界大戰結束, 這次展覽帶領觀者探索包浩斯在十四年的動盪局勢中所激發出的風格與哲學。本學院在藝術, 文化, 生命, 政治和社會層面所投入的反思值得每個時代借鏡。


此次展覽將展出包浩斯不同時期豐富的畫作、雕塑、設計、建築、 電影、攝影、紡織、陶藝、 劇場和裝置藝術。此次展出的作品皆來自包浩斯名師,包括:約瑟夫與安妮·亞伯斯(Josef and Anni Albers)、瑪莉安娜·布蘭特(Marianne Brandt)、馬歇爾·布勞耶( Marcel Breuer)、葛羅培斯(Walter Gropius)、約翰·伊登( Johannes Itten), 康丁斯基(Wassily Kandinsky)、 保羅·克利(Paul Klee)、漢那士·梅耶(Hannes Meyer)、拉士羅·摩荷里·那基(László Moholy-Nagy), 舒林瑪(Oskar Schlemmer), 密斯·凡·德·羅…等。配合展覽所推出的講座,工坊和電影也將陸續於五月三號至八月十二號之間舉行 。為了向包浩斯精神致敬,巴比肯特別請來各藝術設計領域的翹楚擔任講師,為期兩週的藝術學校實驗課程讓民眾可以體驗名師風采。


包浩斯:藝術為人生展覽
五月三號-八月十二號
英國倫敦
http://www.barbican.org.uk/artgallery/event-detail.asp?ID=12409


SO-IL 事務所打造紐約弗里茲藝術展會場

圖片來源:SO-IL

世界級的當代藝術博覽會弗里茲藝術展第一次在非倫敦的城市舉行。場景來到紐約,負責打造藝術場館的建築師是2010年贏得美國建築師協會以及紐約現代藝術博物館年度青年建築師獎的建築事務所 SO IL。  SOIL 過去的作品中體現出的創意和前衛讓主辦單位非常折服。這個由荷蘭裔福羅倫(Florian Idenburg)和中國女建築師劉靜於2008年在紐約布魯克林成立的小事務所近期作品有:比利時安特衛普的省府廳,以及一個在巴林的公眾廣場。
紐約弗里茲藝術展將於五月四號至七號在紐約藍道島(Randalls Island)舉行。 此島位於東河和哈林河中間。這裡曾經令紐約人避之唯恐不及,島上只有墓地、少年犯管教所、精神病院、和勒戒收容所。直到1930年,随着三區大橋(Tribroough Bridge)的開通,以及 19362002年唐甯體育場與艾卡恩體育場的完工,為這座名不見經傳的小島迎來了各種級别的精彩賽事,島內設施也日趨完備 。

弗里茲展館和多數世博會場館一樣,屬於暫時性建築。 SO-IL希望創造的展館是一個地標,而不只是一個塞滿藝術作品的帳篷 。展館主體為乾淨的白色,外觀呈蜿蜒曲折,柔軟的形狀。SO IL在設計思考的過程中也將東河河岸和藍道島本身的景致與環境納入考量中。兩名合夥人說五月的紐約比世界上其他的城市都還要明亮。在每個充滿明淨陽光的清透瞬間, 我們希望這個建築和東河河岸以及藍道島能互動,活躍起來。在過去幾年的倫敦展覽中,弗里茲已和許多國際知名建築事務所合作過:例如2011年的卡莫迪-格羅爾克(Carmody Groarke , 20082010年的卡魯索•聖約翰(Caruso St John , 20062007年的傑米·福貝特(Jamie Fobert )和20032005年的大衛•阿加葉(David Adjaye )。



紐約弗里茲藝術展
五月四號至七號
美國 紐約
http://friezenewyork.com/



遮醜學

建於七零年代的史特拉夫購物中心(Stratford shopping centre)和其他英國許多戰後建築一樣為現代主義/國際形式風格強烈的混凝土建築,在今日的英國人眼中顯得灰暗沈重,甚不討喜。 史特拉夫購物中心臨近奧運公園和場館,所處的紐漢區(Newham) 地方政府於2009年發起競圖,希望重整購物中心週邊地區,尤其是七零年代設計中,被卸貨區和停車場車道分割出來的這些碎裂、不連貫的街道品質,重新打造公眾空間,還給購物者一個可以享受戶外的地方。贏得此案得SEWStudio Egret West )事務所最後呈交的作品「史特拉夫淺灘」除了美化戶外大眾空間外,還設置了由總長兩百五十公尺的行道樹屏幕組成。這道屏幕位於購物中心的外圍區域,共有七十三片合金材質的「機動葉子」,葉面被渲染成不同的紅、黃色,與金色,能隨風搖擺。 如此裝飾性極強的手法已受到廣大質疑。評論家認為此案所花費的四百五十萬英鎊除了整理大眾空間外,應該確實花在刀口上-實際地解決建築的問題而不是把問題遮掩起來。



蓋瑞設計的艾森豪紀念碑受到家屬質疑與反對
圖片來源:這裡



美國前總統艾森豪的家族日前提出批評和反對蓋瑞在美國首府華盛頓設計的艾森豪紀念碑 。面積高達1.6公頃。 基地位置位於華盛頓特區的國家廣場。由三面高達25公尺的金屬屏幕聳立框架出一處長方形的公園。 屏幕上呈現鬱鬱蔥蔥的樹木與穀倉的圖案呼應艾森豪總統的童年鄉野回憶。也正是這點,讓艾森豪家族頗為不滿,加上蓋瑞較為前衛的手法讓紀念碑和華府內其他古典樣式的紀念碑顯得格格不入。艾森豪總統的孫女蘇珊艾森豪指出,如果是艾森豪本人,他應該會期盼更謙遜的設計。家族認為重新設計是必要之途,否則無法為全體美國人民所接受。其實,蓋瑞已經在規劃部門的要求下改過設計一次,以不妨礙民眾眺望白宮的視線。 艾森豪紀念委員會為飽受批評的蓋瑞緩頰,並指出對於家族的負面言論感到遺憾。委員會認為蓋瑞的作品 “激勵人心又具有創意與啓發性” 並且充分“體現艾森豪的生命和精神 ”。而紀念碑的工程將不會因為家屬的反對而停止或修改。 

BIG在溫哥華打造beach + howe
圖片來源:這裡
 
不讓福斯特(Foster + Partners) 專美於前,哥本哈根建築事務所BIG 跟進腳步,把觸角伸入加拿大西岸第一大城溫哥華。溫哥華近年來一改以往在大型住宅建築較為保守的態度,越來越傾向與國際事務所合作。BIG 設計住宅大樓 'beach + howe' 將容納六百戶住戶,成為全市第四高建築。

格蘭維爾橋是溫哥華主要橋梁之一,它跨越福溪(Flase Creek) 進入溫哥華市中心後呈三叉形分成三道路段,進而劃出兩個三角形畸零地。因為車聲喧鬧,此區一直沒有妥善利用,多數時間是拖吊大隊擺放違規停車車輛的停車場。BIG為此區打造的整體計劃包含這兩個地塊,以及橋面西側的空地。 以目前的情況看來,兩塊畸零地將興建兩座高度不高的三角形建築。而橋面西側空地則是住宅大樓的基地。基地上的窄三角形的建築基座 (podium) 高達九層樓高,撐高整體建築,讓住戶能遠離橋上的繁忙交通與廢氣汙染。 低樓層的樓板維持和基座形狀相仿的三角形。建築輪廓隨著高度的上升逐漸變寬,讓三角形逐漸變成窄長梯形、最終變成長方形的樓板 。也因此使得樓面積也隨之增加,讓位處於高樓層的住戶可以更佳觀賞到大海和周邊山林風光。這樣輪廓的逐漸變化看起來像是把整個大樓稍微扭轉了一下,遠看有如一綑被拉開的窗帘,讓預備過橋的乘客能欣賞眼前的景色。