布達佩斯

去年在布達佩斯過了一個短週末。隔了一年的冬日回味起來，雪花，暖陽，輕軌列車，甜點，熱湯，溫泉，件件可以是人生中不可或缺又得之不易的寶物。

＊建築＊

匈牙利的新藝術風格令人著迷，雖然沒有拉脫維亞被列入世界遺產的新藝術建築群龐大集中，但城市中偶然碰上的建築都很合我胃口。整體上自然浪漫的人物形象較少，機械感稍強。其他人認為傳統的匈牙利民族圖案， 東方的裝飾元素和新藝術風格混合後使用在城市的建築物上，因此產生了現代而且獨特的匈牙利建築風格 [source]。

＊溫泉＊

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Rudas的用餐區

有泉水的城市特別吸引人。布達佩斯有好多溫泉會館。我們選了可以 "夜泡"的 Rudas溫泉，相傳在15世紀就建成，是城內少數留下來的土耳其建築（不過館外看起來很像大型的人民福利社）。館內中間八角形的主池旁由拱門／石柱圍繞起來，加上其他不同溫度的幾個泉水池，桑拿，蒸汽浴，游泳池，石作躺椅，可以讓人在裡面玩上一天。一整晚不限時間，票價大約和看一場電影差不多。

＊食物＊

布達佩斯四季分明，物產豐富，菜餚常有水果入菜。盛產鵝肝，價錢比多數國家要實惠很多。因此每天至少都吃得到鵝肝，最喜歡請餐廳把它加在牛排上。兩者肥美香醇，佐酸甜的梅子／棗子（？）醬真是難以忘懷，年輕還可貪吃，年紀大了後怕是得忌口。

＊甜點＊

在漁人堡散步的時候，進去附近的旅館用洗手間，掌櫃的男孩推薦我們去附近的Ruszwurm，已有180多年歷史。他大力讚好吃的奶油酥皮蛋糕真的想一塊接著一塊吃。1987年， 漁人堡城堡區和多瑙河畔的景色被聯合國教科文組織列入世界遺產。本區地下有個錯綜複雜的地道結構，可惜現已不能參觀。

＊中央市場＊

不知從什麼時候開始，每每到新的地方，如果有市場就一定會安排半天的行程，吃早午飯，買紀念品（通常是能吃的乾貨或香料）。寫到這裡，旅行途中還有好多令人難忘的市場，下次應該整理一篇市場大觀。

近代的布達佩斯飽經爭戰，上個世紀，納粹屠殺城中三分之一的猶太人，接下來有蘇俄煽動的匈牙利十月事件血腥鎮壓（找資料的時候發現，這次事件也是AK-47步槍首次曝光及用於實戰的案例。）2004年後加入歐盟，物價漸長，現在的布達佩斯是單身派對的重鎮，週末夜夜笙歌，但我實在喜歡那些藏在名勝後面高大堅固的石作建築，他們灰僕僕的，卻常有細緻的裝飾。在它們下面講話聲音特別凝聚。一個包頭巾的老婦走過，健步如飛，看起來硬朗。硬朗，這整座城市真像她。

在這裡，沒有輕軌經過的地方很安靜。只有些許腳步聲迴盪在街上，分不清是誰的，唯一能聽見嘩嘩的水聲，你便知道多瑙河在那裡，知道河在那裡，也就知道自己在那裡。